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為了給孩子無憂無慮的早餐

毅然決然踏進手作麵包領域

也希望將這份對孩子的用心分享給大家

位在巷弄間文青風格的早午餐店

名字取自兩個孩子的其中一個字

招牌上的logo來自大女兒幼時所畫的範例

店內的設計及擺設都是老闆夫妻的小巧思

坐下來翻開菜單

裡面每道餐點都是現點現做的早午餐

Ke Ke+Brunch招牌餐點

使用法國依思尼奶油且不加一滴水的手作吐司

裹上蛋和起司做成如法國麵包  再灑上一點調味料

咀嚼時不但能吃到濃濃的蛋起司味

還能感受到淡淡的奶油香及麵包的鬆軟

中間的玉米濃湯也是香濃帶點奶香味

旁邊使用新鮮生菜和水果搭配健康的胡麻醬

還有大小孩都喜歡的炸薯塊

讓餐點的豐富度提升並增加飽足感

如果想來點孩子味 可以試試熱壓布里斯

提供三種果醬選擇(以當天提供為主)

這次嘗試較特別的無花果醬

酸甜的抹醬夾在鬆軟的吐司中間

卻一點也不搶吐司原有的香氣

一口咬下去讓吐司和果醬都能展現各自的魅力

若想來點大人味 可以點科家酸辣雞堡飽

漢堡也是老闆的手作麵包

7:3的絞肉搭配酸辣的醬汁

再加上生菜及新鮮荷包蛋

咬下去會有驚豔的感覺因為是一個滿新鮮的口味

這次餐點加點的飲料分別有美式咖啡、鮮奶茶和豆漿

飲品也都是老闆現點現調的

在這裡用餐不僅能吃到老闆對食物的認真

且這舒適的環境是真的可以帶台筆電過一個早上的空間

記得預留一些時間讓老闆可以用心做好每份餐點

或提前打電話預訂唷

【店家資訊】

科科家

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段31巷15號1樓

聯絡電話: 03-988-3920

營業時間: 週一~週四09:00-15:00/ 週六日08:00-15:00/ 週五公休

消費金額: Ke Ke+Brunch $200/ 熱壓布里司Brunch $200/ 科家酸辣雞堡飽$275

官網: https://www.eastrunnel.com.tw/